Giuliano Oss, fin da piccolo, ha aiutato suo zio nella piccola locanda e negozio di frutta e verdura al Compet, che riforniva gli alberghi di Vetriolo.
Nel giugno 1967, Giuliano ha preso in mano la locanda trasformandola in un piccolo ristorante e albergo. Nel 1972, ha sposato Luciana, che da allora lo ha affiancato nella gestione dell'hotel. Nel 1974, la nascita di Fabrizio ha reso completa la famiglia.
Da allora, Giuliano, Luciana e Fabrizio hanno sempre portato avanti con amore e dedizione questa attività, tramandando la passione per l'ospitalità di generazione in generazione.
Nel 2003, Fabrizio, chef del ristorante, ha sposato Roberta, che ha condiviso con la famiglia Oss la passione per questo "mondo".
Oggi, Fabrizio e Roberta, con il prezioso aiuto di Giuliano e Luciana, nonché quello di Mattia (il loro tesoro nato nel 2011 e attualmente in carica come "direttore" dell'hotel), continuano questa meravigliosa esperienza all'Hotel Compet.
